Назад

Когнитивные искажения в питании. Часть 3. В поисках волшебной таблетки

5. «Я все знаю» и поиск "волшебной таблетки"

Подходить комплексно к анализу собственного питания и образа жизни – это очень сложно и требует энергетических и временных затрат. Куда легче найти удобное простое объяснение сложным причинам. Отсюда и возникают мысли типа «у меня метаболизм такой», «во всем виноваты генетика, гормоны и щитовидка», «это у меня просто отек», «я все знаю про ПП, прошла миллион марафонов по похудению, а сейчас не получается похудеть, значит дело в ретроградном Меркурии…» и/или человек пускается на поиски «волшебных средств» для похудения (детоксы, таблетки, уколы), не меняя при этом общий суточный калораж и образ жизни.

«Я читаю всех нутрициологов в инстаграме, смотрю все ролики, я в теме. Поэтому мне не нужен индивидуальный план, я сам(а) во всём разберусь». Человек не понимает, что при этом как не было, так и нет системного подхода.

«Я в 25 лет сидела на диете папуасов и легко скинула 20 кг за месяц. Значит, я эксперт. То, что сейчас мне 45+ и не работает — просто диета не та».

Человек может действительно хорошо разобраться в теме и думать, что всё очевидно и просто («просто ешь меньше, чем тратишь»), но он, как правило, не учитывает психологические барьеры, пищевые зависимости и не воспринимает всерьез силу привычек.

6. Приписывание продуктам чудодейственных качеств и свойств "Магия Суперфуда"

Вера в энергии, шаманов, и то, что отдельный «суперфуд» обладает магической силой и способен нейтрализовать вред и/или принести здоровье автоматически.

Как это выглядит на практике:

человек выпивает на завтрак калорийный сладкий смузи с шпинатом, а потом весь день питает как попало, но с чувством выполненного долга.

Раз в дорогом ПП печенье нет сахара, значит оно автоматически полезно для фигуры, а калорийность и состав не имеют значения.

Человек считает какой-то продукт «жиросжигающим волшебником»

Человек добавляет ложку семян чиа в свой привычный фастфуд-обед и считает, что так он восполнил дефицит по омега-3, и пища чудесным образом прекратилась в "полезную". При этом он игнорирует недостаток овощей, избыток калорий, вредных жиров и сахара.

7. Вера в очищающие свойства некоторых продуктов и «загрязненность организма»

В основе этого когнитивного искажения лежит восприятие своего организма как «нечто грязное, что пачкается, зашлаковывается», который нужно периодически «чистить». Обычно такое искажение возникает от незнания анатомии и физиологии своего тела, как сложной саморегулирующейся системы. И человек вместо того, чтобы ежедневно поддерживать здоровые привычки, стремится найти быстрый способ очищения своего тела от воображаемой «грязи».

Как это выглядит на практике:

Человек разрешает себе активное переедание на новогодние праздники с условием, что «после праздников сяду на детокс-программу и всё выведу». Кстати, этим когнитивным искажением активно пользуются и манипулируют маркетологи и нутрициологи, с вполне конкретной целью.

Человек считает, что употребление детокс-чая или слабительных после переедания дает моральное право «вывести» съеденные калории и «очистить совесть».

«Очистить» организм от «шлаков и токсинов» с помощью краткосрочных мер (соковые диеты, клизмы, специальные чаи) НЕВОЗМОЖНО! В этом просто нет необходимости, - организм человека имеет совершенную систему детоксикации — это печень, почки, легкие и кожа.

"Детокс-продукты и диеты" не имеют никакого научного обоснования, часто являются стрессом для организма и могут привести к расстройствам ЖКТ, потере мышечной массы, а не жира и плохому самочувствию.

8. Вера в "Метаболический огонь"

Убеждение, что если принимать пищу маленькими порциями 5-6-7 раз в день, то это поможет «разогнать» метаболизм. Реальность такова, что вашему метаболизму без разницы, сколько раз вы едите, важен общий суточный калораж и состав пищи.

И получается, что человек не голоден, но ему «пора разогнать метаболизм», и он съедает лишние 300 калорий в виде протеинового батончика или йогурта, запивая все капучино.

Часто подобные когнитивные искажения приводят к навязчивым мыслям и фиксации на еде, потому что человеком движет не чувство голода, а страх и тревога, а что «если не поем и метаболизм замедлится, и тело перейдёт в режим запасания жира». И вот, человек начинает оправдывать ночной прием пищи беспокойством за метаболизм.

Еще очень «веселит» в этой связи популярный в соцсетях ритуал «Вода с лимоном натощак», внушающий, что выпивая после пробуждения воду с лимоном мы «запускаем» метаболизм и «вымываем» токсины, в то время как простая вода делает то же самое, а метаболизм «запускается» от любой еды и движения.

10. «Эффект греха» (грешен, что с меня взять)

Этот феномен даже имеет своё название в психологии — «what-the-hell effect», впервые описанный канадским психологом Джанет Поливи. Он заключается в том, что, когда человек, сидящий на диете, съедает что-то «запрещённое», он скорее всего полностью откажется от ограничений и будет переедать ещё сильнее.

Обычно человек с подобными установками считает, что, если «я уже «согрешил» и съел кусок пиццы, то диета на сегодня провалена, и значит можно доесть все, что есть в холодильнике, всю пиццу, торт — «а завтра начну с заново».

«Я съела одну конфету. Всё, я сорвалась. Значит теперь могу доесть всю коробку, а завтра буду голодать». За виной приходит стыд и разочарование в себе, за ними – желание заесть эмоции и усиление вины. Так и образуется «порочный круг».

Неправильно считать когнитивные искажения чьей-то глупостью, это скорее естественный сбой психики, которая ищет точки опоры в этом сложном мире.

С заботой о вас,
Иванова Ксения