Назад

Качество рациона влияет на риск развития депрессии и тревожных расстройств

Что такое депрессия и почему важно говорить о ней

Депрессия — одно из наиболее распространённых психических расстройств в мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, ею страдают более 280 миллионов человек.

Замечу, что депрессия это не просто «настроение плохое», а диагноз - в Международной классификации болезней (МКБ-10) депрессивный эпизод кодируется как F32, а рекуррентное депрессивное расстройство — как F33 в разделе аффективных расстройств (F30–F39). Это серьезное психическое заболевание, которое требует медицинской диагностики и лечения.

При депрессии подавленное настроение длится большую часть дня, как минимум в течение двух недель. При этом человек перестает испытывать радость от того, что раньше нравилось, приносило удовольствие, а негативные мысли о себе, о мире, о других очень мешают нормальному повседневного функционированию. Такое состояние приводит к значительному дистрессу, нарушению социальной, профессиональной или других важных сфер жизни человека. Дополнительные симптомы включают нарушения сна и аппетита (причем в обе стороны), снижение концентрации внимания, чувство вины или бесполезности, в тяжёлых случаях — суицидальные мысли.

Депрессия — это комплексное заболевание, причины которого лежат как в психологических травмах, стрессе и социальных факторах, так и в биологических процессах внутри организма. Поэтому питание стало одним из активно изучаемых биологических факторов риска в последние годы.

Питание и психическое здоровье: что говорит наука

Исследования последних десятилетий показывают, что качество рациона влияет на риск развития депрессии и тревожных расстройств. И здесь я не говорю о прямой причинно-следственной связи, большинство из них демонстрируют скорее корреляцию. Тем не менее накопленные данные достаточно убедительны, чтобы считать питание значимым модифицируемым фактором риска.

Масштабные наблюдательные исследования показывают устойчивую связь между тем, что мы едим, и нашим психическим здоровьем. Речь идёт не о сиюминутной грусти после фастфуда, а о долгосрочном риске развития клинической депрессии.

Депрессия может быть следствием внутреннего биохимического сбоя, поэтому так важно питаться сбалансированно. То есть триггером может быть не то, что с нами происходит в жизни (неприятности, стрессы), а то, что мы едим. Некачественное питание и дефицит нутриентов сами по себе спровоцировать депрессивный эпизод.

Крупный мета-анализ: здоровые диеты и снижение риска депрессии

Мета-анализ 28 когортных исследований с участием около 500 000 человек, проводившихся в течение 10 лет (Fernández-Rodríguez et al., 2025/2026), показал: строгое следование принципам здорового питания — с высоким содержанием овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых и умеренным количеством жирной рыбы — «ассоциировано со снижением риска развития депрессии примерно на 20%» по сравнению с наименее здоровыми привычками в питании.

Авторы указывают, что наибольший защитный эффект наблюдался при диетах с высокой питательной ценностью и минимальным количеством ультрапереработанных продуктов. Тем не менее, так как речь идёт о когортных исследованиях, установить направление причинно-следственной связи на основании этих данных сложно.

Разнообразие рациона: данные из 280 000 наблюдений

Мета-анализ 9 исследований с участием более 280 000 человек (Golabi et al., BMC Public Health, 2025) выявил, что «более разнообразный рацион ассоциирован с меньшей вероятностью наличия депрессивных симптомов» — примерно на 20% ниже по сравнению с монотонным питанием.

НО! Все 9 включённых исследований были поперечными (cross-sectional), то есть оценивали питание и симптомы депрессии в один момент времени. Это не позволяет определить, что первично — депрессия или скудный рацион, поскольку само депрессивное состояние нередко ведёт к ухудшению пищевого поведения. Так что, интерпретируем результаты с осторожностью.

Эти данные носят, безусловно, наблюдательный характер. Тем не менее, за этим стоят не просто общие рекомендации, а конкретные биохимические механизмы.

Ключевые нутриенты и их роль

Витамин D

Витамин D регулирует фермент триптофан-гидроксилазу 2, который контролирует выработку серотонина в мозге. Дефицит витамина D напрямую влияет на этот процесс, потенциально приводя к нарушениям настроения. Хотя крупное исследование VITAL-DEP (Okereke et al., NEJM, 2021) не показало эффекта добавок у людей с нормальным уровнем витамина D, у людей с исходным дефицитом ситуация может быть иной. Авторы предположили, что эффект может проявляться преимущественно у лиц с подтверждённой недостаточностью витамина D. Дефицит витамина D широко распространён, особенно в северных широтах, и ряд обсервационных исследований связывает его с повышенным риском депрессии.

Так что, сдавать анализ на 25(OH)D и восполнять дефицит при его наличии — обоснованная мера. А вот, принимать витамин D профилактически «на всякий случай» при нормальном уровне — менее оправданно с точки зрения доказательной базы.

Железо

Менделевское рандомизированное исследование (Meng et al., *Nutrients*, 2024) использовало генетические варианты, связанные с уровнем железа в крови, для оценки его роли в риске депрессии. Результаты показали, что генетически предсказанное повышение уровня сывороточного железа ассоциировано со снижением риска рекуррентной депрессии примерно на 10%. Стоит иметь в виду, что исследование проводилось преимущественно на европейских популяциях, что ограничивает обобщаемость результатов.

Ни для кого не секрет, что железодефицитная анемия давно ассоциируется с утомляемостью и подавленным настроением, и данные исследования предоставляют дополнительный аргумент в пользу своевременной коррекции дефицита железа.

Магний

Магний участвует в регуляции гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси (реакции на стресс) и модулирует активность NMDA-рецепторов, вовлечённых в патофизиологию депрессии. По данным ряда эпидемиологических исследований, низкое потребление магния ассоциировано с более высоким риском депрессии.

Небольшое рандомизированное контролируемое исследование у пожилых пациентов с сахарным диабетом 2 типа и подтверждённым дефицитом магния показало, что дополнительный приём магния сопровождался улучшением показателей настроения, сопоставимым с эффектом антидепрессантов в данной конкретной выборке. Безусловно, эти результаты нельзя переносить на широкую популяцию, так как выборка слишком мала, а ключевым условием являлся именно исходный дефицит магния. Магний, естественно, не является заменой антидепрессантам — при наличии депрессии необходимо обратиться к специалисту.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (особенно EPA и DHA).

Эти полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для строительства клеточных мембран нейронов. Омега-3 поддерживают нейронную пластичность, снижают воспаление и влияют на передачу сигналов, связанных с настроением. Дефицит Омега-3 может снижать эмоциональную устойчивость.

Цинк и Селен

Цинк помогает регулировать стресс, так как участвует в реакциях, связанных с нейромедиаторами. Селен защищает нервные клетки от окислительного стресса и способствует образованию новых нейронов. Его дефицит часто связывают с ухудшением настроения.

Триптофан

Эта незаменимая аминокислота — прямой предшественник серотонина. Если в рационе мало продуктов, богатых триптофаном (сыр, рыба, индейка, бобовые, творог), это может ограничивать синтез серотонина.

Витамины группы B

B6 (пиридоксин) напрямую участвует в синтезе серотонина, дофамина и ГАМК — нейромедиаторов, которые необходимы для регуляции настроения.

B9 (фолиевая кислота) – очень важна для деления клеток и образования нейромедиаторов.

B12 (кобаламин) поддерживает здоровье нервных волокон и энергетический обмен. Дефицит В12 ассоциирован с симптомами депрессии, когнитивными нарушениями и усталостью.

Ось «кишечник – мозг»

Ось «кишечник — мозг» — это не фантазия, а реальная сложная система двусторонней связи между желудочно-кишечным трактом и центральной нервной системой. Доказано, что не только кишечник «сообщает» мозгу о своём состоянии (через блуждающий нерв, гормоны, иммунные сигналы), но и мозг отправляет сигналы кишечнику (например, стресс меняет моторику и проницаемость кишечной стенки)

То, что мы едим напрямую влияет на формирование состава нашей кишечной микрофлоры. В свою очередь, эти бактерии производят нейроактивные вещества, включая серотонин и дофамин, и влияют на воспаление через всю систему. Разнообразное и здоровое питание способствует разнообразию микробиоты, что коррелирует с лучшим психическим здоровьем.

Дисбиоз кишечника (нарушение состава микробиоты) часто связывается с воспалением, нарушением барьерной функции кишечника и изменением нейрохимии мозга. Рацион с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов, сахара и насыщенных жиров пагубно влияют на состав микробиоты.

Диета с низким содержанием FODMAP, изначально разработанная для лечения синдрома раздражённого кишечника, сейчас рассматривается и как способ влиять на психическое состояние через модуляцию оси «кишечник-мозг».

Конечно, требуются дополнительные исследования. Научные данные бывают противоречивы, и это нормально для развивающейся области. К сожалению, питание работает не всегда. Да и некорректно считать питание единственным или основным фактором влияющим на возникновение депрессии. Депрессия — многофакторное расстройство, требующее комплексного подхода.

Тем не менее, на данном этапе развития человечества научные данные говорят о том, что качество питания — модифицируемый фактор риска. Соблюдение здоровой диеты, особенно средиземноморского типа или просто более разнообразный рацион, коррелирует с более низким риском депрессии. А значит, рацион является одним из немногих модифицируемых факторов образа жизни, на который человек может влиять самостоятельно.

Принципы питания, ассоциированные с меньшим риском депрессии, по данным текущих исследований:

  • Больше овощей и фруктов — источники антиоксидантов, фолатов, магния

  • Жирная рыба 2–3 раза в неделю — омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA)

  • Цельнозерновые продукты — клетчатка, витамины группы В, магний

  • Бобовые — растительный белок, клетчатка, фолаты

  • Орехи и семена — магний, цинк, полезные жиры

+ Меньше ультрапереработанных продуктов, быстрых сахаров и трансжиров

+ Разнообразие рациона — само по себе предиктор лучшего психического здоровья

ВНИМАНИЕ! Если у вас или близкого человека есть признаки депрессии, питание может быть дополнением, но не заменой профессиональной помощи (психиатра или психотерапевта), особенно при тяжёлых формах депрессии. Питание может быть мощным и научно-обоснованным дополнением к основному лечению.

Когда мы говорим о депрессии, важно помнить, что её корни могут уходить не только в психологию, но и в биохимию.

Если дефицит нутриентов или некачественное питание могут влиять на биохимию мозга (например, на уровень серотонина), то они способны запустить или усугубить эти серьезные симптомы. Именно поэтому психологи и врачи, оценивая состояние пациента, всегда должны иметь в виду возможные соматические причины, в том числе дефицит витаминов или нарушения работы щитовидной железы. Бывает и так, что дефицит возникает не из-за скудного рациона, а из-за проблем с усвоением (например, при заболеваниях ЖКТ).

Между прочим, генетическая предрасположенность — это важный, но не обязательный фактор развития депрессии. Наличие "генов депрессии" не означает, что болезнь обязательно разовьётся. Скорее, это повышает уязвимость, которая может реализоваться (или не реализоваться) под влиянием других факторов, включая питание и образ жизни.

У человека могут быть варианты генов, влияющие на метаболизм фолиевой кислоты, витамина D или омега-3 жирных кислот, что делает его нервную систему более чувствительной к их дефициту. В условиях такой уязвимости, неправильный рацион может стать тем самым фактором среды, который запускает каскад биохимических нарушений, приводящих к депрессивным симптомам.

Даже при наличии генетической предрасположенности, здоровый образ жизни и полноценное питание могут снизить риск реализации этой предрасположенности.

Хотя говорить об установленной причинно-следственной зависимости пока рано, накопленные данные достаточно убедительны, чтобы включать рекомендации по питанию в стратегии поддержания психического здоровья.

Сбалансированный рацион не «лечит» депрессию, но может снижать уязвимость к ней — и это уже весомый аргумент в пользу того, чтобы думать о том, что лежит у нас на тарелке.

Источники

1. Fernández-Rodríguez R. et al. Healthy dietary patterns and depression risk: a meta-analysis of cohort studies. *Публикация в печати*, 2025–2026.

2. Golabi S. et al. Dietary diversity and depression: a systematic review and meta-analysis. *BMC Public Health*, 2025.

3. Meng X. et al. Genetically predicted iron status and risk of depression: a Mendelian randomization study. *Nutrients*, 2024.

4. Okereke O.I. et al. Effect of long-term vitamin D3 supplementation vs placebo on risk of depression or clinically relevant depressive symptoms and on change in mood scores: a randomized clinical trial. *NEJM*, 2021. DOI: 10.1056/NEJMoa2100616

5. Patrick R.P., Ames B.N. Vitamin D hormone regulates serotonin synthesis. Part 1: relevance for autism. *FASEB Journal*, 2015. DOI: 10.1096/fj.14-268342

6. Cryan J.F. et al. The Microbiota-Gut-Brain Axis. *Physiological Reviews*, 2019. DOI: 10.1152/physrev.00041.2018

7. World Health Organization. Depressive disorder (depression). 2023. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/depression

С заботой о вас,
Иванова Ксения